Enólogo: é um profissional da indústria voltado para as tarefas de coordenação, supervisão e execução. É o responsavel pela produçao e por todos os aspectos relacionados com o produto final. O enólogo também pode atuar no Marketing do produto.

Sommelier: Um maître de vinhos com diversas atribuições:
* Elaborar a carta de vinhos do restaurante onde trabalha, de acordo com a bandeira ou o estilo dos pratos.
* Auxíliar os clientes na escolha do vinho na carta
* Aconselhar o vinho que melhor se harmonize com o prato solicitado pelo cliente.
* Abre a garrafa e executa o serviço nas taças.
* Controlar a manutenção dos vinhos na adega
* Compras de reposição